Domates çorbası (sopa de tomate turca)

Name: Domates çorbası (sopa de tomate turca)
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Tomate 3 unidades de Tomate; 50 g de Salça de tomate turca; Mantequilla 15 g de Mantequilla; 60 g de Harina de trigo; Azúcar 1/2 cucharadita de Azúcar; Caldo de verduras 400 ml de Caldo de verduras; Queso kaşar 20 g de Queso kaşar; Sal; Pimienta negra

Aterciopelada crema de tomate ligada con harina y mantequilla, servida con queso rallado.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tomate3 ud
Salça de tomate turca50 g
Mantequilla15 g
Harina de trigo60 g
Azúcaral gusto
Caldo de verdurasver receta ↗400 ml
Queso kaşar20 g
Salal gusto
Pimienta negraal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Derrite la mantequilla, añade la harina y tuéstala 1 minuto sin que coja color.
2
Incorpora la salça y el tomate rallado, cocina 5 minutos y vierte el caldo poco a poco removiendo.
3
Añade el azúcar, cuece 15 minutos y tritura hasta dejar una crema fina; sala y pimienta.
4
Sirve caliente con queso kaşar rallado por encima.