Domates gemista de tomates rellenos

Name: Domates gemista de tomates rellenos
Total time: 80 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de arroz de Arroz; 1/2 cebolla de Cebolla; 1 diente de ajo de Ajo; 1 patata de Patata; 2 cucharadas de perejil picado de Perejil; 2 cucharadas de menta seca de Menta seca; 4 cucharadas de aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Tomates rellenos de arroz con hierbas frescas y horneados con patatas, un clásico veraniego de la cocina casera griega.

80 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz80 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Patata1 ud
Perejilal gusto
Menta secaal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la parte superior de los tomates y vacía la pulpa, reservándola.
2
Sofríe la cebolla y el ajo, añade la pulpa picada y cocina unos minutos.
3
Agrega el arroz, el perejil y la menta y rehoga con sal y pimienta.
4
Rellena los tomates sin llenarlos del todo y tápalos con su sombrero.
5
Colócalos en una fuente con la patata en gajos, riega con aceite y un poco de agua.
6
Hornea a 180 ºC durante 55 minutos hasta que el arroz esté cocido.