🫒
Griega
Domatokeftedes buñuelos de tomate de Santorini
Buñuelos de tomate rallado con cebolla y hierbas, típicos de la isla de Santorini.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tomate3 ud
- Cebolla1 ud
- Harina5 g
- Menta secaal gusto
- Perejilal gusto
- Aceite de olivaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ralla los tomates y escúrrelos bien para que la masa no quede líquida.
- 2
Mezcla la pulpa con la cebolla picada muy fina, la menta y el perejil.
- 3
Añade la harina poco a poco hasta lograr una masa espesa.
- 4
Deja reposar la masa 10 minutos.
- 5
Fríe cucharadas de masa en aceite de oliva caliente hasta dorar.