🍗
Coreana
Dongtae jeon (merluza rebozada)
Filetes de merluza pasados por harina y huevo y fritos, tiernos y dorados, un jeon de fiesta coreano.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Merluza1 ud
- Huevo2 ud
- Harina40 g
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la merluza en filetes finos y salpimiéntalos.
- 2
Pásalos por harina y sacude el exceso.
- 3
Rebózalos en huevo batido.
- 4
Fríelos en una sartén con aceite a fuego medio hasta dorar por ambos lados, 2-3 minutos por cara.
- 5
Escurre sobre papel antes de servir.