Düğün çorbası (sopa de boda)

Name: Düğün çorbası (sopa de boda)
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Yogur turco süzme 100 g de Yogur turco süzme; Yema de huevo 1 unidad de Yema de huevo; 60 g de Harina de trigo; Mantequilla 20 g de Mantequilla; Pimentón dulce 1 cucharadita de Pimentón dulce; Caldo de pollo 500 ml de Caldo de pollo; Limón 1/2 unidad de Limón; Sal

Sopa cremosa ligada con yogur y huevo sobre caldo de carne, rematada con mantequilla al pimentón.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Yogur turco süzme100 g
Yema de huevo1 ud
Harina de trigo60 g
Mantequilla20 g
Pimentón dulceal gusto
Caldo de pollover receta ↗500 ml
Limón1 ud
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Bate el yogur con la yema, la harina y el zumo de limón hasta que quede homogéneo.
2
Atempera la mezcla añadiéndole poco a poco un par de cucharones de caldo caliente.
3
Vierte la mezcla en la olla con el resto del caldo removiendo sin parar y cuece a fuego suave 8 minutos sin que hierva fuerte.
4
Sala y termina con la mantequilla derretida con pimentón dulce por encima.