🥟
China
Dumplings al vapor de gambas
Delicados dumplings al vapor rellenos de gambas y brotes de bambú, jugosos y translúcidos.
40 min1 persona🔥 difícil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Obleas de wonton12 ud
- Gambas150 g
- Brotes de bambú40 g
- Cebolleta1 ud
- Jengibre8 g
- Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
- Maicena50 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pica las gambas y los brotes de bambú y mézclalos con jengibre, cebolleta, salsa de soja, aceite de sésamo y un poco de maicena.
- 2
Coloca el relleno en cada oblea y ciérrala plisando los bordes hacia arriba.
- 3
Dispón los dumplings en una vaporera forrada sin que se toquen.
- 4
Cuece al vapor 8-10 minutos hasta que la masa esté translúcida y el relleno hecho.
- 5
Sirve calientes con salsa de soja para mojar.