🥟
China
Dumplings de cerdo y setas
Dumplings al vapor rellenos de cerdo y shiitake, con un relleno umami muy jugoso.
45 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Obleas de wonton1 ud
- Carne picada de cerdo120 g
- Shiitake60 g
- Jengibre10 g
- Cebolleta1 ud
- Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
- Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Pica finos los shiitake y mézclalos con el cerdo, el jengibre, la cebolleta, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo.
- 2
Rellena cada oblea y ciérrala plisando los bordes.
- 3
Coloca los dumplings en una vaporera forrada sin que se toquen.
- 4
Cuece al vapor 10 minutos hasta que el relleno esté hecho.
- 5
Sirve calientes con salsa de soja.