Eccles cake individual

Name: Eccles cake individual
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Hojaldre; 40 g de Pasa de Pasa; 15 g de Mantequilla de Mantequilla; 20 g de Azúcar moreno de Azúcar moreno; Ralladura de naranja

Hojaldre relleno de pasas y azúcar, con la superficie caramelizada y crujiente.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Hojaldre80 g
Pasa40 g
Mantequilla15 g
Azúcar moreno20 g
Ralladura de naranjaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla las pasas con la mantequilla fundida, el azúcar moreno y la ralladura de naranja.
2
Corta discos de hojaldre y coloca el relleno en el centro.
3
Cierra la masa formando bolitas, aplasta ligeramente y haz tres cortes en la superficie.
4
Pincela con huevo, espolvorea azúcar y hornea a 200 ºC unos 15 minutos.