Empanadillas jiaozi de cerdo y col

Name: Empanadillas jiaozi de cerdo y col
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Obleas de wonton; 120 g de Carne picada de cerdo; 1 ud de Col china napa; 10 g de Jengibre; 1 unidad de Cebolleta; Salsa de soja clara; Aceite de sésamo; Vinagre de Chinkiang

Las jiaozi caseras por excelencia: masa rellena de cerdo y col china, hervidas y jugosas.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Obleas de wonton1 ud
Carne picada de cerdo120 g
Col china napa1 ud
Jengibre10 g
Cebolleta1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Vinagre de Chinkiang100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Pica muy fina la col, sálala y escúrrela para quitar el agua.
2
Mezcla el cerdo con la col, el jengibre rallado, la cebolleta, salsa de soja y aceite de sésamo.
3
Rellena cada oblea, humedece el borde y pliega en forma de media luna sellando bien.
4
Cuece las jiaozi en agua hirviendo 5-6 minutos hasta que floten y la masa esté tersa.
5
Sirve con una salsa de vinagre de Chinkiang y salsa de soja para mojar.