Empanadillas jiaozi de gambas

Name: Empanadillas jiaozi de gambas
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Obleas de wonton; 150 g de Gambas; 30 g de Cebollino chino; 10 g de Jengibre; Salsa de soja clara; Aceite de sésamo; Vinagre de Chinkiang

Jiaozi rellenas de gambas y cebollino, hervidas y servidas con salsa de vinagre negro.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Obleas de wonton1 ud
Gambas150 g
Cebollino chino30 g
Jengibre10 g
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Vinagre de Chinkiang100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Pica las gambas peladas y mézclalas con el cebollino picado, el jengibre rallado, salsa de soja y aceite de sésamo.
2
Rellena cada oblea, humedece el borde y ciérrala en media luna con pliegues.
3
Cuece las jiaozi en agua hirviendo 5 minutos hasta que floten.
4
Escúrrelas con cuidado.
5
Sirve con salsa de vinagre de Chinkiang y salsa de soja.