Enchiladas de queso fresco en salsa roja

Name: Enchiladas de queso fresco en salsa roja
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 unidades de Tortilla de maíz; 70 g de Queso fresco; 100 ml de Salsa de tomate frito; Pimentón picante; Comino; 30 g de Queso rallado mixto

Tortillas rellenas de queso fresco bañadas en una salsa roja especiada y gratinadas.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tortilla de maíz3 ud
Queso fresco70 g
Salsa de tomate frito100 ml
Pimentón picanteal gusto
Cominoal gusto
Queso rallado mixto30 g

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Mezcla la salsa de tomate frito con pimentón picante y comino; calienta 3 minutos.
2
Rellena cada tortilla de maíz con queso fresco desmenuzado y enróllala.
3
Coloca los rollos en una fuente para horno.
4
Baña las enchiladas con la salsa preparada.
5
Cubre con queso rallado mixto.
6
Gratina en el horno a 200°C durante 8-10 minutos hasta dorar.