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Francesa
Endivias gratinadas con jamón para una persona
Endivias braseadas envueltas en jamón cocido y bechamel gratinada, plato típico del norte de Francia.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Jamón2 ud
- Bechamelver receta ↗200 ml
- Gruyere50 g
- Mantequilla20 g
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
- Nuez moscadaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Brasea las endivias enteras en mantequilla con un poco de agua hasta que estén tiernas.
- 2
Envuelve cada endivia en una loncha de jamón cocido.
- 3
Colócalas en una fuente y cúbrelas con la bechamel sazonada con nuez moscada.
- 4
Espolvorea el gruyere rallado por encima.
- 5
Gratina a 200 grados unos 20 minutos hasta que dore.