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Rápida
Ensalada de espárragos y huevo duro
Un entrante ligero y elegante que se prepara en un momento.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Espárrago verde100 g
- Huevo1 ud
- Tomate1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los espárragos en agua con sal durante 5 minutos y escurre.
- 2
Cuece los huevos hasta que queden duros, unos 10 minutos.
- 3
Pela y corta los huevos en cuartos.
- 4
Corta el tomate en gajos.
- 5
Coloca los espárragos, el huevo y el tomate en una fuente y aliña con aceite de oliva y sal.