Ensalada de fideos con gambas y pomelo

Name: Ensalada de fideos con gambas y pomelo
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Vermicelli de Vermicelli; 8 Gambas de Gambas; 1 Pomelo de Pomelo; 1 Zanahoria de Zanahoria; 30 g de Cacahuete tostado de Cacahuete tostado; 3 cucharadas de Nuoc cham de Nuoc cham; Menta

Ensalada vietnamita de fideos de arroz con gambas, gajos de pomelo y hierbas, fresca y agridulce.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Vermicelli80 g
Gambas8 g
Pomelo1 ud
Zanahoria1 ud
Cacahuete tostado30 g
Nuoc cham3 ml
Mentaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Hierve las gambas 2 min, pélalas y resérvalas. Escalda el vermicelli y enfría.
2
Pela el pomelo y separa los gajos en trozos. Ralla la zanahoria en juliana.
3
Mezcla vermicelli, gambas, pomelo, zanahoria y menta en un bol.
4
Aliña con el nuoc cham y mezcla con suavidad.
5
Reparte cacahuete tostado picado por encima y sirve.