Ensalada de frutas con yogur y canela
Una ensalada de frutas de temporada aliñada con yogur cremoso y un toque especiado de canela.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Manzana1 ud
- Pera1 ud
- Melocotón1 ud
- Uva25 g
- Yogur natural1 ud
- Mielal gusto
- Canelaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Lava toda la fruta bajo el grifo. Descorazona la manzana y la pera (parte en cuartos y corta la zona dura de las pepitas) y córtalas en dados de 1,5 cm, con o sin piel según prefieras.
- 2
Abre los 2 melocotones alrededor del hueso, retíralo y córtalos en dados del mismo tamaño. Corta las uvas por la mitad y quítales las pepitas si las tienen.
- 3
Pon toda la fruta en un bol grande. La manzana y la pera se oxidan: si no vas a servir enseguida, mézclalas ya con el resto para que el jugo las cubra.
- 4
En un bol aparte, bate los 2 yogures naturales con la miel usando unas varillas o un tenedor, 30 segundos, hasta que quede una crema lisa y sin hilos de miel en el fondo.
- 5
Vierte el yogur sobre la fruta y remueve con una espátula haciendo movimientos envolventes, de abajo arriba, para no romper los dados.
- 6
Espolvorea canela por encima, tapa y enfría en la nevera 20-30 minutos. Está lista cuando la fruta está fría y cubierta de crema; sírvela el mismo día.