🫒
Griega
Ensalada de pulpo griega
Pulpo cocido y marinado con cebolla morada, alcaparras y vinagre, un mezze de taberna.
60 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pulpo200 g
- Cebolla morada1 ud
- Alcaparrasal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Vinagre de vino tinto2 ml
- Orégano griegoal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece el pulpo en agua sin sal hasta que esté tierno, unos 45 minutos.
- 2
Deja templar y córtalo en trozos de bocado.
- 3
Añade la cebolla morada en aros y las alcaparras.
- 4
Aliña con el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y el orégano.
- 5
Deja marinar en frío 20 minutos antes de servir.