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Ensalada
Ensalada de quinoa, aguacate y granada
Ensalada fresca y colorida con quinoa, aguacate cremoso y granada.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Quinoa60 g
- Aguacate1 ud
- Granada1 ud
- Rúcula20 g
- Vinagreta15 ml
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece la quinoa en agua con sal 12 minutos, escurre y enfría.
- 2
Pela y corta el aguacate en dados.
- 3
Desgrana la granada.
- 4
Mezcla la quinoa con la rúcula, el aguacate y los granos de granada.
- 5
Aliña con la vinagreta justo antes de servir.