Ensalada griega con feta
Clásica ensalada mediterránea de tomate, pepino y queso feta.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Feta50 g
- Oréganoal gusto
- Vinagretaver receta ↗15 ml
- Pimienta negraal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saca los 50 g de feta de su salmuera (el líquido salado del envase) y sécalo con papel de cocina. Córtalo en dados de unos 1,5 cm con un cuchillo liso; si se te desmenuza, no pasa nada, el feta es así.
- 2
Reparte los dados de feta en una fuente o ensaladera amplia, en una sola capa y sin amontonar, para que el aliño llegue a todos.
- 3
Espolvorea el orégano frotándolo entre las palmas de las manos justo encima: el calor de los dedos hace que suelte todo su aroma. Añade pimienta negra recién molida al gusto.
- 4
Agita la vinagreta en su bote antes de usarla (siempre se separa el aceite del vinagre) hasta que se vea turbia y unida, y riega los 15 ml por encima.
- 5
Mezcla con cuidado dos o tres veces, solo lo justo para que el aliño toque todos los trozos sin deshacer el queso.
- 6
Sirve fría y recién aliñada: si la dejas hecha mucho rato, la sal del feta y la vinagreta hacen que suelte agua.