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Ensalada
Ensalada templada de garbanzos y espárragos
Ensalada templada de garbanzos y espárragos verdes con vinagreta de mostaza.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Garbanzos1 ud
- Espárrago verde100 g
- Tomate1 ud
- Mostazaal gusto
- Vinagre de vino8 ml
- Aceite de olivaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Corta los espárragos en trozos y saltéalos en una sartén con aceite hasta que estén tiernos.
- 2
Corta el tomate en dados pequeños.
- 3
Mezcla en un bol los garbanzos, los espárragos y el tomate.
- 4
Prepara una vinagreta con mostaza, vinagre y aceite de oliva.
- 5
Aliña la ensalada y sirve templada.