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Ensalada completa
Ensalada tibia de boniato, kale y tahini
Ensalada reconfortante con boniato asado, kale y una cremosa salsa de tahini.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Boniato1 ud
- Kale50 g
- Quinoa40 g
- Tahini20 g
- Cominoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar el boniato en dados y asarlo al horno con comino hasta que esté tierno.
- 2
Cocer la quinoa según el envase y dejar templar.
- 3
Trocear el kale y colocarlo en un bol junto con la quinoa.
- 4
Añadir el boniato asado por encima.
- 5
Aliñar con el tahini diluido con un poco de agua antes de servir.