🌶️
Mexicana
Entomatadas de queso individuales
Tortillas bañadas en una salsa de tomate asado suave, rellenas de queso y coronadas con crema.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tortilla de maíz4 ud
- Tomate4 ud
- Chile serrano1 ud
- Ajo1 ud
- Cebolla1 ud
- Queso panela80 g
- Crema mexicana2 ml
- Aceite de girasol2 ml
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Asa los tomates con el chile serrano y tritúralos con el ajo, la cebolla y sal.
- 2
Fríe la salsa de tomate en una sartén con aceite 6 minutos.
- 3
Pasa las tortillas por la salsa caliente y rellénalas con queso panela en tiras.
- 4
Enrolla o dobla las entomatadas y colócalas en el plato.
- 5
Baña con más salsa, añade crema mexicana y cebolla y sirve.