🥩
Carne a la plancha
Entrecot a la plancha con mantequilla
Entrecot jugoso sellado a fuego fuerte y rematado con mantequilla y pimienta.
12 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Entrecot200 g
- Mantequilla15 g
- Pimienta negraal gusto
- Romero(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Saca el entrecot de la nevera 15 minutos antes para atemperarlo.
- 2
Calienta una sartén a fuego fuerte sin nada de grasa.
- 3
Sella el entrecot 2-3 minutos por cada lado según grosor.
- 4
Añade la mantequilla y el romero al final, riega la carne con ella.
- 5
Deja reposar 3 minutos, sazona con pimienta y sirve.