🥩
Carnes
Entrecot al queso azul
Entrecot de ternera jugoso con cremosa salsa de queso azul.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Entrecot180 g
- Queso azul30 g
- Nata para cocinar50 ml
- Pimienta negraal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Salpimienta el entrecot y dóralo en la sartén a fuego fuerte 3 minutos por lado.
- 2
Retira la carne y deja reposar tapada con papel de aluminio.
- 3
En la misma sartén añade la nata y deshaz el queso azul removiendo a fuego bajo.
- 4
Deja reducir la salsa 2-3 minutos hasta que espese.
- 5
Corta el entrecot en tiras y sirve napado con la salsa de queso azul.