Erbsensuppe (sopa de guisantes)

Name: Erbsensuppe (sopa de guisantes)
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Guisantes partidos 100 g de Guisantes partidos; Zanahoria 1 unidad de Zanahoria; Patata 1 unidad de Patata; Puerro 1/2 unidad de Puerro; Salchicha de Frankfurt 1 unidad de Salchicha de Frankfurt; Caldo de verduras 500 ml de Caldo de verduras; Mejorana 1/2 cucharadita de Mejorana

Sopa espesa de guisantes secos con verduras y salchicha ahumada.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Guisantes partidos100 g
Zanahoria1 ud
Patata1 ud
Puerro1 ud
Salchicha de Frankfurt1 ud
Caldo de verdurasver receta ↗500 ml
Mejoranaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Enjuaga los guisantes partidos y ponlos en la olla con el caldo.
2
Cuece a fuego medio unos 30 minutos hasta que empiecen a deshacerse.
3
Añade la zanahoria, la patata y el puerro en dados, y la mejorana.
4
Cuece 20 minutos más hasta que todo esté tierno y la sopa espese.
5
Incorpora la salchicha en rodajas, calienta un par de minutos y sirve.