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Francesa
Escargots à la bourguignonne
Caracoles al horno bañados en mantequilla de ajo y perejil, el gran entrante borgoñón para mojar con baguette.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Escargot12 ud
- Mantequilla salada50 g
- Ajo1 ud
- Perejilal gusto
- Baguette1 ud
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ablanda la mantequilla y mézclala con el ajo y el perejil muy picados hasta obtener una pasta verde.
- 2
Coloca un caracol en cada hueco de la cazuela y cúbrelo con la mantequilla de ajo.
- 3
Hornea a 200 ºC unos 10 minutos, hasta que la mantequilla burbujee.
- 4
Sirve muy caliente con rebanadas de baguette para mojar la salsa.