Espaguetis a la carbonara cremosa

Name: Espaguetis a la carbonara cremosa
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 90 g de Pasta; 40 g de Bacon; 25 g de Parmesano; 50 ml de Nata para cocinar; Pimienta negra

Clásico romano adaptado con panceta crujiente, parmesano y una salsa cremosa ligera.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pasta90 g
Bacon40 g
Parmesano25 g
Nata para cocinar50 ml
Pimienta negraal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
2
Mientras, dora la panceta cortada en tiras en una sartén sin aceite hasta que quede crujiente.
3
Añade la nata para cocinar a la sartén y calienta a fuego suave.
4
Escurre la pasta reservando un poco de agua de cocción y añádela a la sartén.
5
Fuera del fuego, incorpora el parmesano rallado y mezcla bien, añadiendo agua de cocción si queda seca.
6
Termina con abundante pimienta negra recién molida y sirve enseguida.