🦪
Pasta
Espaguetis alle vongole
Pasta con almejas al estilo napolitano, perfumada con ajo y perejil.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pasta90 g
- Almeja200 g
- Ajo en polvoal gusto
- Guindilla en coposal gusto
- Perejil secoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Deja las almejas en agua fría con sal unos 30 minutos para que suelten la arena.
- 2
Cuece los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.
- 3
En una sartén con aceite, sofríe el ajo en polvo y la guindilla en copos.
- 4
Añade las almejas y tapa la sartén hasta que se abran, unos 4-5 minutos.
- 5
Escurre la pasta y añádela a la sartén con las almejas, mezclando bien.
- 6
Espolvorea con perejil seco y sirve caliente.