🦪
Especial
Espaguetis con almejas
Un plato marinero elegante con almejas, ajo y un toque de vino blanco.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pasta90 g
- Almeja130 g
- Ajo1 ud
- Perejil(opcional)al gusto
- Guindilla(opcional)al gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Caldo de verduras(opcional)25 ml
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Deja las almejas en agua con sal durante 30 minutos para que suelten la arena.
- 2
Cuece los espaguetis en agua con sal y reserva un poco del agua de cocción.
- 3
En una sartén grande, dora el ajo picado y la guindilla en aceite de oliva.
- 4
Añade las almejas y el caldo, tapa y cocina hasta que se abran.
- 5
Incorpora los espaguetis escurridos a la sartén junto con un poco de agua de cocción y saltea para integrar.
- 6
Espolvorea con perejil picado y sirve caliente.