Estofado de conejo a la francesa para una persona

Name: Estofado de conejo a la francesa para una persona
Total time: 75 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 ud de Conejo; 150 ml de vino blanco seco de Vino blanco seco; 15 g de Mostaza dijon; 80 g de champiñones de Champiñones; 1/2 cebolla de Cebolla; 1 diente de ajo de Ajo; 1 ramita de tomillo de Tomillo; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Conejo guisado con vino blanco, mostaza, tomillo y champiñones, tierno y aromático.

75 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Conejo3 ud
Vino blanco seco150 ml
Mostaza dijonver receta ↗15 g
Champiñones80 g
Cebolla1 ud
Ajo1 ud
Tomilloal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora los trozos de conejo salpimentados en aceite y retíralos.
2
Sofríe la cebolla y el ajo picados, añade los champiñones laminados.
3
Incorpora la mostaza y el tomillo y vierte el vino blanco.
4
Devuelve el conejo, cubre con un poco de agua y guisa tapado unos 45 minutos.
5
Deja reducir la salsa, rectifica de sal y pimienta y sirve.