Fideos de arroz salteados con brotes de soja

Name: Fideos de arroz salteados con brotes de soja
Total time: 18 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 90 g de Fideos de arroz finos; un puñado (60 g) de Brotes de soja verde; 2 unidades de Huevo; 2 dientes de Ajo; 2 unidades de Cebolleta; Salsa de soja clara; Salsa de ostras; Azúcar; Aceite de girasol

Salteado sencillo de fideos de arroz finos con brotes de soja, huevo, ajo y cebolleta en salsa de soja. Rápido, ligero y crujiente.

18 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz finos90 g
Brotes de soja verde60 g
Huevo2 ud
Ajo2 ud
Cebolleta2 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Azúcaral gusto
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los fideos de arroz finos en agua caliente hasta que estén flexibles y escúrrelos.
2
Dora el ajo picado en aceite caliente y cuaja los huevos batidos rompiéndolos.
3
Incorpora los fideos y las salsas de soja y ostras con el azúcar; saltea a fuego fuerte.
4
Añade los brotes de soja y la cebolleta en el último minuto para que queden crujientes.
5
Sirve enseguida bien caliente.