Fideos de arroz salteados con gambas

Name: Fideos de arroz salteados con gambas
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Fideos de arroz; 100 g (unas 10 unidades) de Gambas; 1 unidad de Huevo; 60 g de Brotes de soja; 1 unidad de Cebolleta; 1 diente de Ajo; Salsa de soja clara; Aceite de sésamo; Aceite de cacahuete

Finos fideos de arroz salteados con gambas, huevo y brotes de soja, ligeros y aromáticos.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz80 g
Gambas100 g
Huevo1 ud
Brotes de soja60 g
Cebolleta1 ud
Ajo1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Aceite de cacahuete100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los fideos de arroz en agua caliente hasta que estén flexibles y escúrrelos.
2
Saltea las gambas peladas con el ajo en el wok con aceite de cacahuete y retíralas.
3
Cuaja el huevo batido removiendo y añade los brotes de soja.
4
Incorpora los fideos y las gambas, riega con salsa de soja y saltea a fuego fuerte sin romperlos.
5
Termina con la cebolleta y un hilo de aceite de sésamo.