Fideos fritos con huevo

Name: Fideos fritos con huevo
Total time: 15 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Fideos de huevo; 2 unidades de Huevo; 50 g de Brotes de soja; 1/2 unidad de Zanahoria; 1 unidad de Cebolleta; Salsa de soja clara; Aceite de sésamo; Aceite de cacahuete

Fideos salteados con huevo revuelto y verduras, sencillos, rápidos y reconfortantes.

15 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de huevo100 g
Huevo2 ud
Brotes de soja50 g
Zanahoria1 ud
Cebolleta1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Aceite de cacahuete100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece los fideos al dente y resérvalos.
2
Bate los huevos y cuájalos en el wok con aceite de cacahuete removiendo; retíralos aún jugosos.
3
Saltea la zanahoria en juliana y los brotes de soja 2 minutos.
4
Incorpora los fideos, el huevo y la salsa de soja y saltea a fuego fuerte.
5
Termina con la cebolleta en aros y un hilo de aceite de sésamo.