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Postre
Flan de almendra
Un flan con textura suave y el sabor delicado de la almendra molida.
55 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Leche80 ml
- Huevo1 ud
- Almendra15 g
- Azúcaral gusto
- Canela(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Tritura las almendras hasta obtener un polvo fino.
- 2
Prepara un caramelo con 100 g de azúcar y cubre las flaneras.
- 3
Bate los huevos con el resto del azúcar, la leche, la almendra molida y la canela.
- 4
Vierte en las flaneras y cuece al baño maría a 170°C durante 40 minutos.
- 5
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.