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Postre
Flan de huevo clásico
El flan casero perfecto, suave y con su capa de caramelo dorado.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo1 ud
- Leche80 ml
- Azúcaral gusto
- Limón(opcional)1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Prepara un caramelo con 100 g de azúcar en un cazo hasta que dore, y reparte en las flaneras.
- 2
Bate los huevos con el resto del azúcar y la ralladura de limón.
- 3
Calienta la leche y añádela poco a poco a los huevos batiendo bien.
- 4
Vierte la mezcla en las flaneras y cuece al baño maría en el horno a 170°C durante 35 minutos.
- 5
Deja enfriar, desmolda y sirve frío.