Focaccia clásica al romero

Name: Focaccia clásica al romero
Total time: 120 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Harina de fuerza 180 g de Harina de fuerza; Agua 120 ml de Agua; Levadura fresca 4 g de Levadura fresca; Sal 4 g de Sal; Aceite de oliva 3 cucharadas de Aceite de oliva; Romero 1 ramita de Romero; Sal en escamas

Focaccia esponjosa con hoyuelos, aceite de oliva, romero fresco y sal en escamas.

120 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza180 g
Aguaal gusto
Levadura fresca4 g
Salal gusto
Aceite de olivaal gusto
Romeroal gusto
Sal en escamasal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla la harina de fuerza con el agua, la levadura fresca, la sal y una cucharada de aceite; amasa y deja levar 1 hora.
2
Extiende la masa en una bandeja aceitada y deja reposar 30 minutos más.
3
Marca hoyuelos con los dedos y riega con el resto del aceite de oliva.
4
Reparte las hojas de romero y la sal en escamas.
5
Hornea a 220 grados 18-20 minutos hasta que se dore.