Frico de queso curado (galletas de queso)

Name: Frico de queso curado (galletas de queso)
Total time: 10 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Queso curado

Discos crujientes hechos solo con queso curado fundido y dorado en la sartén.

10 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

tienes cantidad justa te falta

1
Ralla el queso curado grueso, tipo hilos, no muy fino.
2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio sin nada de grasa.
3
Reparte montoncitos de queso rallado bien separados, dándoles forma de disco fino con una cuchara.
4
Deja fundir y dorar 2-3 minutos hasta que los bordes queden dorados y crujientes.
5
Con una espátula, dale la vuelta con cuidado y cocina 1 minuto más por el otro lado.
6
Retira y deja enfriar sobre papel absorbente o un rodillo para que cojan forma curva y queden crujientes.