Fried chicken and waffles

Name: Fried chicken and waffles
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 contramuslo de pollo de Contramuslo de pollo; 80 ml de suero de leche de Suero de leche; 80 g de harina de trigo de Harina de trigo; 120 g de harina leudante para el gofre de Harina leudante; 150 ml de leche entera de Leche entera; 1 huevo de Huevo; 2 cucharadas de sirope de arce de Sirope de arce; Aceite de girasol; Sal de Sal

Combinación sureña de pollo frito crujiente sobre gofres esponjosos con sirope de arce.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Contramuslo de pollo1 ud
Suero de leche80 ml
Harina de trigo80 g
Harina leudante120 g
Leche entera150 ml
Huevo1 ud
Sirope de arce2 ml
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Marina el pollo en el suero de leche 20 minutos, rebózalo en la harina con sal y fríelo a 170 °C hasta dorar.
2
Mezcla la harina leudante con la leche y el huevo para la masa del gofre.
3
Cocina el gofre en la gofrera hasta que esté dorado.
4
Coloca el pollo frito sobre el gofre.
5
Riega con sirope de arce y sirve.