Gaisburger Marsch de ternera con spätzle

Name: Gaisburger Marsch de ternera con spätzle
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Filete de ternera; 90 g de Spätzle de Spätzle; 1 ud de Patata; 1 Zanahoria de Zanahoria; 1/2 Puerro de Puerro; 1 Cebolla de Cebolla; 300 ml de Fondo oscuro de carne de Fondo oscuro de carne

Guiso suabo de ternera con patata y spätzle en un caldo sustancioso rematado con cebolla frita.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera2 ud
Spätzle90 g
Patata1 ud
Zanahoria1 ud
Puerro1 ud
Cebolla1 ud
Fondo oscuro de carne300 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en dados y cuécela en el fondo oscuro de carne con la zanahoria y el puerro alrededor de 60 minutos.
2
Añade la patata en dados y cuece hasta que esté tierna.
3
Incorpora los spätzle y calienta unos minutos en el caldo.
4
Fríe la cebolla en aros hasta dorarla y repártela por encima antes de servir.