🍲
Coreana
Galbitang con rábano y huevo
Versión casera de la sopa de costilla con rábano coreano dulce y láminas de huevo, un plato reconfortante.
100 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Costilla de cerdo50 g
- Rábano coreano1 ud
- Huevo1 ud
- Ajo2 ud
- Cebolleta1 ud
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Remoja y blanquea las costillas para limpiar el caldo, luego enjuágalas.
- 2
Cuece las costillas con el rábano en trozos y el ajo en el agua 80 minutos a fuego lento.
- 3
Retira la grasa de la superficie y sazona con la salsa de soja.
- 4
Haz una tortilla fina con el huevo, córtala en tiras, añádela al cuenco con la cebolleta y sirve.