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Estadounidense
Galletas snickerdoodle
Snickerdoodles tiernas rebozadas en azúcar y canela, un clásico de las cocinas americanas.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina60 g
- Mantequilla30 g
- Azúcaral gusto
- Yema de huevo1 ud
- Cremor tártaro50 g
- Bicarbonato de sodioal gusto
- Canelaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Bate la mantequilla en pomada con dos tercios del azúcar y la yema.
- 2
Añade la harina con el cremor tártaro, el bicarbonato y la sal hasta formar una masa.
- 3
Forma bolitas y rebózalas en el resto del azúcar mezclado con la canela.
- 4
Hornea a 175 °C unos 10 minutos dejando el centro tierno.