🍗
Coreana
Gamja jeon (tortita de patata)
Tortita rallada de patata frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, sin harina.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata2 ud
- Cebolleta1 ud
- Salal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ralla las patatas y exprímelas para eliminar el líquido, reservando el almidón que se deposita.
- 2
Mezcla la patata rallada con el almidón, la cebolleta picada y la sal.
- 3
Vierte porciones en una sartén con aceite caliente aplastándolas.
- 4
Fríe a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, 4 minutos por cara.