Gazpacho de tomates maduros

Name: Gazpacho de tomates maduros
Total time: 15 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1.5 ud de Tomate; 0.25 ud de Pimiento verde; 0.25 ud de Pepino; 0.25 ud de Ajo; 0.25 ud de Pan; 5 ml de Vinagre de vino; Aceite de oliva

El destino perfecto para los tomates demasiado maduros que ya no sirven para ensalada.

15 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Tomate2 ud
Pimiento verde1 ud
Pepino1 ud
Ajo1 ud
Pan(opcional)1 ud
Vinagre de vino5 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Trocear los tomates, el pimiento, el pepino y el ajo.
2
Poner todo en el vaso batidor junto con el pan remojado si se usa.
3
Añadir el vinagre, el aceite de oliva y una pizca de sal.
4
Triturar hasta obtener una textura fina y homogénea.
5
Colar si se desea más suave y enfriar en la nevera al menos 1 hora antes de servir.