Gimbap de calamar picante (chungmu gimbap)

Name: Gimbap de calamar picante (chungmu gimbap)
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz 150 g de Arroz; Alga gim 2 hojas de Alga gim; Calamar 150 g de Calamar; Gochugaru 1 cucharada de Gochugaru; Salsa de soja 1 cucharada de Salsa de soja; Azúcar 1 cucharadita de Azúcar; Cebolleta 1 unidad de Cebolleta; Ajo 1 diente de Ajo; 100 ml de Aceite de sésamo

Rollos pequeños de arroz sin relleno acompañados de calamar picante aliñado; un clásico de la ciudad de Chungmu.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz150 g
Alga gim2 ud
Calamar150 g
Gochugarual gusto
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Azúcaral gusto
Cebolleta1 ud
Ajo1 ud
Aceite de sésamo100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz. Corta el alga en tiras y enrolla pequeñas porciones de arroz sin relleno.
2
Limpia el calamar, córtalo en aros y escáldalo 2 minutos; escúrrelo.
3
Mezcla el gochugaru, la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado y el aceite de sésamo para hacer el aliño.
4
Adereza el calamar con la salsa picante y la cebolleta picada.
5
Sirve los rollitos de arroz junto al calamar picante.