Gimbap de kimchi

Name: Gimbap de kimchi
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz 150 g de Arroz; Alga gim 2 hojas de Alga gim; Kimchi 80 g de Kimchi; Zanahoria 1/2 unidad de Zanahoria; Huevo 2 unidades de Huevo; Danmuji 2 tiras de Danmuji; 100 ml de Aceite de sésamo; Semillas de sésamo 1 cucharadita de Semillas de sésamo

Rollo de arroz con kimchi salteado que aporta acidez y picante, con huevo y verduras; sabroso y muy coreano.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz150 g
Alga gim2 ud
Kimchi80 g
Zanahoria1 ud
Huevo2 ud
Danmuji2 g
Aceite de sésamo100 ml
Semillas de sésamoal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz y aliñalo caliente con el aceite de sésamo, sésamo y una pizca de sal.
2
Escurre el kimchi, córtalo y saltéalo un par de minutos para reducir su humedad.
3
Saltea la zanahoria en bastones. Cuaja una tortilla fina con los huevos y córtala en tiras.
4
Extiende el alga sobre la esterilla, cubre con arroz y coloca el kimchi, la zanahoria, la tortilla y el danmuji.
5
Enrolla apretando y corta en rodajas para servir.