Gireum tteokbokki (salteado en aceite)

Name: Gireum tteokbokki (salteado en aceite)
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pastel de arroz coreano 200 g de Pastel de arroz coreano; Gochugaru 1 cucharada de Gochugaru; Salsa de soja 1 cucharada de Salsa de soja; Azúcar 1 cucharadita de Azúcar; Cebolleta 1 unidad de Cebolleta; Aceite de girasol 2 cucharadas de Aceite de girasol; Semillas de sésamo 1 cucharadita de Semillas de sésamo; Ajo 1 diente de Ajo

Estilo de mercado de Seúl: pasteles de arroz salteados en aceite con gochugaru, sin caldo; crujientes por fuera y tiernos por dentro.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pastel de arroz coreano200 g
Gochugarual gusto
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Azúcaral gusto
Cebolleta1 ud
Aceite de girasol2 ml
Semillas de sésamoal gusto
Ajo1 ud

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los pasteles de arroz en agua tibia 10 minutos y escúrrelos bien.
2
Calienta el aceite en la sartén y saltea los pasteles de arroz hasta que se doren y queden crujientes.
3
Añade el ajo picado, el gochugaru, la salsa de soja y el azúcar; saltea removiendo para que se impregnen.
4
Incorpora la cebolleta picada y da un par de vueltas más.
5
Espolvorea sésamo y sirve caliente.