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Pasta
Gnocchi al pesto
Ñoquis tiernos salteados en pesto genovés con mantequilla y parmesano.
12 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ñoquis150 g
- Pesto30 g
- Parmesano15 g
- Mantequilla10 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los ñoquis en agua con sal hasta que floten en la superficie.
- 2
Escúrrelos y resérvalos con un poco de su agua de cocción.
- 3
En una sartén, funde la mantequilla y añade el pesto junto con un par de cucharadas del agua de cocción.
- 4
Incorpora los ñoquis y saltea suavemente para que se impregnen bien.
- 5
Sirve con el parmesano rallado por encima.