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Italiana
Gnocchi alla sorrentina
Ñoquis al horno con tomate, mozzarella y albahaca, receta de Sorrento.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ñoquis150 g
- Passata de tomate150 ml
- Queso mozzarella60 g
- Queso parmesano20 g
- Albahaca frescaal gusto
- Ajo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe el ajo y cocina la passata 12 minutos con albahaca.
- 2
Cuece los ñoquis hasta que floten y escúrrelos.
- 3
Mézclalos con la salsa de tomate y colócalos en una fuente.
- 4
Cubre con mozzarella troceada y parmesano.
- 5
Gratina en el horno a 200 grados hasta que la mozzarella se funda.