🍗
Coreana
Gochujeon (pimientos rellenos fritos)
Mitades de pimiento rellenas de carne, rebozadas y fritas, un jeon jugoso y colorido.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pimiento verde2 ud
- Carne picada de cerdo100 g
- Huevo2 ud
- Harina30 g
- Ajo1 ud
- Salal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta los pimientos por la mitad a lo largo y retira las semillas.
- 2
Mezcla la carne picada con el ajo picado y una pizca de sal.
- 3
Rellena las mitades de pimiento con la carne alisando la superficie.
- 4
Pasa el lado de la carne por harina y luego por huevo batido.
- 5
Fríelos con el relleno hacia abajo a fuego medio hasta cuajar y dorar, luego voltea 2 minutos.