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Vietnamita
Goi cuon de pollo y menta
Rollitos frescos de papel de arroz con pollo cocido deshilachado, menta vietnamita y fideos, con salsa nuoc cham.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Papel de arroz4 ud
- Contramuslo de pollo1 ud
- Vermicelli50 g
- Pepino1 ud
- Menta vietnamitaal gusto
- Nuoc cham3 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece el contramuslo de pollo 20 min, enfría y deshiláchalo con las manos.
- 2
Escalda el vermicelli 3 min y enfría bajo el grifo. Corta el pepino en bastones.
- 3
Humedece cada papel de arroz en agua templada.
- 4
Rellena con vermicelli, pollo, pepino y menta vietnamita, y enrolla firme.
- 5
Sirve con el nuoc cham para mojar.