Grünkohl con salchicha

Name: Grünkohl con salchicha
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de Kale de Kale; 2 Salchicha bratwurst de Salchicha bratwurst; 50 g de Panceta ahumada de Panceta ahumada; 1 Cebolla de Cebolla; 200 ml de Caldo de verduras de Caldo de verduras; 2 ml de Mostaza alemana

Col rizada guisada al estilo del norte de Alemania con panceta ahumada y salchicha, densa y reconfortante.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Kale200 g
Salchicha bratwurst2 ud
Panceta ahumada50 g
Cebolla1 ud
Caldo de verdurasver receta ↗200 ml
Mostaza alemana2 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sofríe la panceta ahumada en dados con la cebolla picada.
2
Añade la col rizada troceada y rehógala hasta que reduzca.
3
Vierte el caldo de verduras y la mostaza, y guisa a fuego suave 40 minutos.
4
Añade las salchichas bratwurst en los últimos 15 minutos para que se cuezan en la col.
5
Rectifica de sal y sirve bien caliente.